Ab wann muss ich meinen Gewinn versteuern?

Diese Frage kann erst beantwortet werden, und das sollte ein Steuerberater tun, wenn das erste Wirtschaftsjahr, es kann auch ein Rumpfjahr sein, sich dem Ende neigt und das Jahresergebnis wahrscheinlich positiv ausfallen wird.

Über Ertragssteuern, wie Einkommen- oder Körperschaftsteuer sollte man sich vor der Gründung nur in zweierlei Hinsicht befassen:

Plane den Anfall von Steuerzahlungen je nach Ertragsprognose im der Finanzplanung ein (entsprechend den Steuertabellen).
Berücksichtige den Anfall der Steuern als Auszahlung in der Liquiditätsplanung.

Alles andere kommt mit der Zeit, denn wenn die Gründung am Anfang keinen Gewinn abwirft, das ist eher die Regel, dann spielen Ertragssteuern keine Rolle.